Cara Bikin Risol Mayo

 


Cara Bikin Risol Mayo yang Lezat dan Mudah

    Risol mayo adalah variasi dari risoles yang tak hanya lezat, tetapi juga menyajikan sensasi creamy dan gurih berkat tambahan saus mayo di dalamnya. Memasak risol mayo di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan selera makan Anda serta keluarga. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah cara membuat risol mayo yang lezat dan mudah di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

    Sebelum memulai proses memasak risol mayo, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan:

  • Kulit Risol:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 ml air

  • Isian Risol:

  • 200 gram daging ayam cincang
  • 100 gram wortel, potong kecil-kecil
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

  • Saus Mayo:

  • 3 sendok makan mayonnaise
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapkan Kulit Risol

  1. Campurkan tepung terigu, telur, dan garam dalam sebuah mangkuk.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang licin.
  3. Panaskan wajan datar dan tipis-tipis olesi dengan minyak. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke wajan. Ratakan dan biarkan hingga kulit tipis dan kering.
  4. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

2. Siapkan Isian Risol

  1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
  4. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera.
  5. Biarkan hingga semua bahan matang dan air dari wortel menguap.

3. Bentuk Risol

  1. Ambil selembar kulit risol, letakkan satu sendok makan isian di tengahnya.
  2. Lipat bagian bawah kulit hingga menutup isian, lalu gulung hingga membentuk risol.
  3. Rekatkan ujung kulit dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
  4. Ulangi langkah ini hingga semua isian dan kulit habis.

4. Goreng Risol

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  2. Goreng risol hingga berwarna keemasan.
  3. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan dengan Saus Mayo

  1. Campurkan semua bahan saus mayo dalam sebuah mangkuk, aduk rata.
  2. Sajikan risol mayo yang telah digoreng dengan saus mayo sebagai pelengkap.

Tips Tambahan:

  1. Pastikan minyak dalam kondisi panas saat menggoreng risol agar hasilnya crispy.
  2. Anda dapat menambahkan keju parut ke dalam isian risol untuk memberikan rasa gurih yang lebih.
  3. Sesuaikan jumlah saus mayo sesuai selera Anda, jika ingin lebih pedas, tambahkan sambal lebih banyak.

    Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat risol mayo yang lezat dan menggugah selera. Proses memasaknya yang mudah membuat hidangan ini cocok untuk dihidangkan sebagai cemilan di acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman. Selamat mencoba!

cara bikin risol mayo

Komentar

Posting Komentar